Tessa Avermaete studeerde bio-ingenieurswetenschappen (KU Leuven) en behaalde een doctoraat aan de UGent. Na zeven jaar in het departement gezondheidszorg en technologie van KHLeuven (nu UCLL) stapte ze in 2013 over naar de KU Leuven. Daar werkte ze rond landbouw, voeding en duurzaamheid en beheerde ze grote Europese projecten. Ze zetelde in diverse raden en werkgroepen, waaronder de Green Deal Eiwittransitie en de Leuvense Voedselraad. In 2025 richtte Tessa haar eigen bedrijf Run and Harvest op, waar ze haar expertise in landbouw en voeding combineert met haar passie voor hardlopen. Ze organiseert onder meer het congres Fuel the Runner en werkt samen met Wannes Keulemans en Barbara De Coninck aan Je Bord Ontrafeld, een boek dat begin maart 2026 verschijnt.
