Er was eens, lang geleden, een man met de naam Omer Vander Ghinste. Hij brouwde bier onder de kerktoren van Bellegem en verkocht het onder dezelfde naam. Om het bier te promoten, bestelde hij glasramen om op te hangen aan de gevels van cafés. Omer kreeg een zoon en noemde die… Omer. Want als die later de brouwerij zou overnemen, moesten de glasramen niet vervangen worden.

De brouwerij overleefde twee wereldoorlogen, veranderde twee keer van naam, groeide en lanceerde onder leiding van de 4de generatie de succesvolle tripels Omer (in 2008) en Le Fort (in 2016).

In 2019 trad de 5de generatie, de nu 27-jarige Omer Gery, toe tot de familiebrouwerij. Hij vertelt ons op 6 oktober hoe het is om op te groeien in een lange lijn van bierbrouwers met dezelfde voornaam, en neemt ons mee doorheen de geschiedenis en de bedrijfsgebouwen.